Ferme paysanne en traction animale

Dans le Jura sud, entre Petite Montagne, Haut Jura et Région des Lacs, la petite ferme de Chanon est une ferme vivante : un lieu de rencontres et d’échanges autour de la traction animale et de l’écologie.
Se nourrir, aux sens les plus nobles du terme : la paysannerie d’aujourd’hui est un art de vivre.

Produits fermiers

La petite ferme de Chanon est avant tout un producteur local :

Légumes de plein champ : Salade coupée et lavée, betteraves, pommes de terre, carottes, fenouils, courgettes, courges, etc …

Caissettes de viande bovine croisé Vosgien et pure race Galloway

Traction animale & Low-Tech

Comptes rendus techniques : l’énergie animale et la mécanisation raisonnable. Cheval et mécanisation de petite motorisation : la recherche du juste compromis.

Conception et maitrise de l’outil de production.

Partage des compétences.

Paysan d’aujourd’hui

Une mémoire devenue un art de vivre

La petite ferme de Chanon c’est une aventure familiale qui a débutée il y a presque vingt ans à Jasseron dans l’Ain et qui finalement s’est fixée en 2014 à Martigna dans le Jura. Ni productiviste ni écologiste romantique, la vie d’une ferme paysanne en traction animale :